اگر آشپزی میکنید با کاربرد برگ بو در آشپزی بیشتر آشنا شوید!

یکی از رایج ترین سوالاتی که از ما می پرسند درباره کاربرد برگ بو در آشپزی است. موارد زیادی را می توان درباره کاربرد برگ بو در آشپزی نام برد اما در ادامه مهم ترین کاربرد ها را ارائه کردیم. همراه ما باشید.

1.   طعم دهی به غذا

ما ایرانیان ادویه های مختلفی را برای طعم دادن به غذا استفاده می کنیم. خرید ادویه ما در سال بسیار زیاد است و این یعنی اهمیت زیادی به طعم و مزه غذا می دهیم. یکی از ادویه هایی که می تواند طعمی بسیار دلپذیر به غذای شما بدهد برگ بو است. لائوروس نوبیلیس یا همان برگ بو را وقتی در غذا بریزید طعمی به یاد ماندنی ایجاد می کند. برایا ین کار فقط لازم است که مقدار لازم برگ بو خشک شده را به داخل غذا بریزید تا به همراه غذا پخته شود و غذا طعم برگ بو را به خود بگیرد.

2.   عطر دهی به غذا

در خرید محصولات ارگانیک برگ بو جدا از طعم، عطر غذا نیز یکی از مهم ترین شاخص ها برای ما ایرانیان است. عطر غذا نشان می دهد که غذا چه مزه ای دارد. هرچه عطر غذا بیشتر و بهتر باشد قطعا غذا خوشمزه تر خواهد بود. یکی از برگ هایی که می تواند در کنار ادویه هایی مانند نمک، فلفل، زردچوبه و… عطر غذا را منحصر به فرد کند، برگ بو است. برگ بو را حتما برای عطر بیشتر غذا استفاده کنید و از آن لذت ببرید.

3.   استفاده در دمنوش

یکی از معروف ترین و بهترین دمنوش ها، دمنوش برگ بو است. این دمنوش برای درمان بعضی از بیماری ها بسیار مفید است و همچنین بسیار خوش طعم است و می توانید گاهی اوقات به جای چای از دمنوش برگ بو استفاده کنید. برای تهیه این دمنوش باید مقداری لازم آب را با مقداری برگ بود رو حرارت قرار دهید و بعد از 15 دقیقه حرارت را خاموش کنید. بعد از اینکه کمی سرد شد می توانید عسل اضافه کنید تا مزه بهتری بگیرد و سپس میل کنید.

تاثیر برگ بو بر دیابت می تواند با کبرکرد بر روی گیرنده های انسولین، عملکردشان را بهبود ببخشد. این یعنی شما می توانید راحت تر دیابت را کنترل کنید. اگر هم به دیابت نوع دوم دچار هستید و یا خطر مبتلا شدن به دیابت در شما بالا است قطعا برگ بو را به طور مرتب مصرف کنید.