مواد لازم برای تهیه ادویه کباب هل سبز
سماق: ½ قاشق چایخوری
زردچوبه: ½ قاشق چایخوری
زنجبیل: ½ قاشق چایخوری
پودر پیاز: ½ قاشق چایخوری
پودر لیمو عمانی: ½ قاشق چایخوری
زیره سیاه: ½ قاشق چایخوری
پودر خردل: ½ قاشق چایخوری
پودر برگ بو: ½ قاشق چایخوری
پاپریکا: ½ قاشق چایخوری
فلفل سفید: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه ادویه کباب:
چنانچه مواد مورد استفاده در ادویه کوبیده نشده اند، ابتدا آن ها را داخل هاون بکوبید تا ریز تر شوند. سپس آن ها را داخل آسیاب برقی بریزید و پودر کنید. بعد با هم مخلوط کنید و داخل ظرف در بسته نگهداری کنید. از این ادویه می توانید در هنگام تهیه انواع کباب از قبیل: کباب کوبیده، بختیاری، کباب چنجه و کباب برگ، کباب تابه ای، کتلت، شامی، کوفته و بقیه غذاهای گوشتی برای طعم دار کردن گوشت آن ها استفاده کنید. در هنگام استفاده از ادویه کباب کوبیده برای غذاهای فوق مقداری از ادویه را با گوشت مخلوط کنید و چند ساعت اجازه دهید تا گوشت با این ادویه ها مزه دار شود. سپس از آن ها برای تهیه غذا استفاده کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.