درباره غنچه گل محمدی در هل سبز ببخوانید :
گل محمدی یا گل سرخ (نام علمی: Rosa damascena) نام نوعی گل رز است که از برخی نمونه های آن گلاب می‌گیرند. این گونه از رز مقاومت بالایی در مقابل کم‌آبی دارد و در شهرهای بزرگ به خوبی رشد می‌کند. گل محمدی درختچه ای برگ‌ریز است که ارتفاع آن به ۲.۲ متر نیز می رسد و شاخه های آن با خارهای تیز و محکمی حفاظت می شود. گل محمدی طیف رنگی از صورتی روشن و متوسط تا سرخ روشن دارد.
یکی از خوشبوترین انواع گل سرخ بوده و به آن گل سرخ عطری، گل محمدی و گل سوری هم میگویند.
با اینکه اسمش گل سرخ است ولی با گونههای مختلف و به رنگهای گوناگون: سفید، زرد، صورتی تا سرخ آتشین دیده می‌شود، ولی هر قدر گلش سرختر باشد، تانن آن بیشتر بوده و خواص دارویی آن بیشتر است .
چیدن غنچههای گل محمدی بایستی موقعی باشد که غنچه رسیده و در شرف باز شدن است. پس از چیدن، گلبرگها را سوا میکنند و در سایه خشک کرده و بعد آن را در شیشه سر بسته نگاهداری می نمایند
.گلبرگهای خشک شده گل محمدی، التیام دهنده زخم است. گل سرخ تب را پایین میآورد. پاشیدن گلبرگهای خشک آن روی زخم، آن را ضد عفونی کرده و التیام میدهد. ضماد آن را جهت درمان زگیل و لکههای جلدی و روییدن گوشت تازه و تحلیل ورمها توصیه کرده‌اند.
طبق مدارک موجود که از منابع اروپایی در دست است، نخستین ملتی که مبتکر گرفتن گلاب بوده و اصولا قرع و انبیق را اختراع کرد و عمل تقطیر مایعات و اسانس کشی را معمول داشت، ملت ایران است. حکمای قدیم یونان از صنعت گلابکشی و تقطیر مایعات اطلاعی نداشتند و تنها از عصاره مایع گلبرگهای گل سرخ و جوشانده آن در روغن استفاده مینموند و چون سهم اعظم علوم شیمیایی امروز وابسته به تقطیر است، به همین جهت ایرانیان سهم بزرگی در راه پیشرفت این علم دارند و «جابر بن حیان صوفی» را به حق پدر شیمی لقب دادهاند.
آمده است که در روم باستان از گل سرخ برای گاز گرفتگی حیوانات وحشی استفاده می شده است. در سال ۱۹۳۰ میلادی از تنتور گل محمدی برای درمان گلو درد استفاده می شده و هنوز هم در صنعت دارو سازی گل محمدی به عنوان یکی از گیاهان دارویی مهم به شمار می آید. همچنین روغنی که از گل محمدی به دست می آید بسیار گران و ارزشمند بوده و روغن و عصاره گل محمدی در آروماتراپی نقش مهمی دارد. در طب چینی از آن به عنوان تقویت کننده بدن و از فرآورده های گل محمدی به عنوان یک خون ساز قوی استفاده می شود. در منابع طب سنتی از گل سرخ به عنوان درمان کننده و قطع کننده خونریزی شدید قاعدگی یاد شده است.
گل محمدی دارای طبع گرم می باشد.
چند مورد از کاربرد گل محمدی ، جذاب ترین گیاه دارویی
یکی از فرآورده های گل محمدی روغن آن است که دارای قدرت افزایش شهوت می باشد و در درمان اضطراب و افسردگی نقش موثری دارد. همچنین از میوه ی گل سرخ در طب چینی برای ساخت شربت های تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می شود. آنطور که گفته می شود گلاب گیری برای اولین بار در ایران انجام شده و سپس در کشورهای دیگر رواج پیدا کرده است. گل محمدی دارای خواص بیشماری از جمله ضد اسپاسم ، ضد افسردگی ، شهوت زا ، قابض ، خلط آور ، ضد ویروس ، تقویت کننده کلیه ، کاهش درد عادت ماهیانه و موارد بسیار زیاد دیگری می باشد که در ادامه به تعدادی از مهم ترین خواص گل محمدی اشاره می کنیم.
نحوه مصرف گل محمدی:
می توانید گلبرگ های گل محمدی را به صورت تازه به چای یا آبجوش اضافه نموده و 5 الی 10 دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد و سپس مصرف نمایید.
از این گلبرگ های خوشبو به عنوان یک چاشنی معطر برای خوراک های گوشتی استفاده نمایید.
گلبرگ های گل محمدی را به ماست همراه نعناء خشک و خیار اضافه کنید و به عنوان میان وعده مصرف نمایید.
از گل محمدی در تهیه کیک، دسر و تزیین ظرف میوه نیز استفاده می شود.
از گل محمدی در شربت، مربا، صنایع شیرینی سازی و گلاب آن در بستنی و انواع دسر استفاده می کنند.
طرز تهیه چای گل محمدی
مواد لازم
2 فنجان گلبرگ گل محمدی تازه
3 فنجان آب
عسل (اختیاری)
ابتدا قسمت سفید رنگ انتهایی گلبرگ ها را جدا می کنیم زیرا مزه تلخی دارند و سپس گلبرگ ها را می شوییم. پس از خشک شدن، به ظرف آب گلبرگ های تازه را اضافه می کنیم و روی حرارت کم تا متوسط می گذاریم تا به جوش آید ، پس از جوش آمدن 5 دقیقه صبر می کنیم تا زمانی که گلبرگ ها بی رنگ شوند. چای را از روی حرارت برمی داریم و از صافی رد می کنیم و با اندکی عسل که به آن افزوده ایم میل می کنیم.
موارد استفاده گل محمدی
روغن گل محمدی، گلاب و دمنوش گل محمدی را از گلبرگ های گل محمدی تهیه می کنند.
گل محمدی خوشبو کننده عالی برای فضای است و ترکیب آن با ادویه معطر مانند دارچین، زنجبیل یا وانیل آسیاب کرده برای خوشبو کردن نقاط مختلف منزل مثل کشوها، جا کفشی، حمام و … مناسب است.
1فنجان نمک اپسوم، چند گلبرگ خرد شده گل محمدی و 1/4 فنجان نمک دریا و چند قطره روغن گل محمدی را با هم مخلوط کرده و هنگام حمام کردن، این مخلوط را داخل جوراب تمیزی بریزید و داخل آب حمام بگذارید.
گل محمدی برای تقویت دستگاه ایمنی
مصرف دمنوش این گل باعث افزایش سیستم ایمنی بدن شده و به این ترتیب فرد از ابتلا به بیماری هایی، چون سرماخوردگی، گلودرد و آنفولانزا ایمن می ماند. ویتامین C فراوان در چای گل محمدی با انواع عفونت مبارزه کرده و سبب درمان و تسکین گلو درد شده و به دفع خلط سینه و گلو کمک می کند و بیماری های تنفسی را بهبود می بخشد.
دمنوش غنچه گل محمدی
روش اول
چند عدد میوه گل محمدی را در یک قوری آب جوش ریخته و بیست دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و حاصل دمنوش را با مقداری عسل جرعه جرعه بنوشید.
روش دوم
15 تا 20 گرم گل محمدی خشک شده را در یک لیتر آب جوش دم کرده و حاصل دمنوش را پس از هر وعده غذا یک فنجان بنوشید.
روش سوم
یک قاشق غذاخوری پر از برگ‌های گلمحمدی و یک قاشق چایخوری چای سبز را در یک قوری چینی کوچک ریخته ، آب جوش اضافه کنید . سپس صاف نمایید . فراموش نکنید برای دم کشیدن 5 تا 10 دقیقه زمان کافی است
جهت رفع ترشحات سفید خانم ها
گاهی خانم‌ها دچار عارضه‌ای می‌شوند که ترشحات مایع سفید به مقدار زیاد از آن‌ها دفع می‌شود ؛ برای معالجه‌ی این عارضه خانم‌ها باید پانزده تا سی گرم گل محمدی را در یک لیتر آب جوش دم کنند و روزی سه فنجان از آن را قبل از غذا مصرف کنند .
جهت تقویت معده
دم کرده‌ی گلبرگها گل محمدی به مقداری که در بالا شرح دادیم ، برای کسانی که معده‌شان ضعیف و همچنین کسانی که مزاجا ضعیف هستند و نمی‌توانند در مقابل معالجات سخت و طولانی مقاومت کنند مفید است و مصرف آن تجویز شده است .
جهت درمان آنژین و گلو درد
کاسنی که مبتلا به این بیماری‌ها هستند باید سی گرم گل محمدی را در یک لیتر آب (پنج دقیقه بجوشانند و پنج دقیقه دم کند و با آن قرقره کنند) بهبود محسوسی در حالت بیماری خود احساس خواهند کرد .
شربت عسلی گل محمدی
برای معالجه‌ی آنژین شربت عسلی گل محمدی را توصیه کرده‌اند که طرز تهیه آن چنین است : یک چهارم لیتر آب را به جوش بیاورید وقتی به جوش آمد آن را روی آتش بردارید و صد گرم گل محمدی را در آن بریزید و 24 ساعت بگذارید دم بکشد ، بعد آن را صاف کنید و صد و پنجاه گرم عسل خالص طبیعی را به آن اضافه کنید و روی آتش ملایمی بگذارید و هم بزنید تا به شکل شربت سفتی قوام بیاید .
این شربت را باید در بطری ریخت و محفوظ نگه داشت و هر وقت عارضه‌ی آنژین پیش آمد کمی از آن را قرقره کرد .
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.