• صفحه نخست
  • فروشگاه
    • عرقیات
    • ادویه پایه
    • ادویه ترکیبی
    • دمنوش
    • غلات
    • سبزی خشک
    • ماسک
    • سوپر فود
هل سبز مارکت
  • محصولات ویژه
    • خرید ادویه
    • خرید عرقیات
    • خرید محصولات ارگانیک
  • مقالات
  • تماس با ما
ورود / ثبت نام
0 علاقه مندی
0 محصول / تومان0
هل سبز مارکت
بزرگنمایی تصویر
خانهادویه پایه فلفل پول بیبر 250 گرمی هل سبز
محصول قبلی
گرد غوره 250 گرمی هل سبز تومان75,000
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
پودر گلپر 180 گرمی هل سبز تومان58,000

فلفل پول بیبر 250 گرمی هل سبز

تومان89,000

مقایسه
افزودن به علاقه مندی
دسته: ادویه پایه برچسب: خرید ادویه, فلفل پول بیبر
اشتراک گذاری
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (0)
توضیحات

پول بیبر چیست و طریق مصرف و کاربرد فلفل پول بیبر در کجاست را در هل سبز مارکت بخوانید

فلفل قرمز انواع مختلفی دارد و به اسامی گوناگونی نامیده می شود؛ یکی از آنها پول بیبر یا فلفل حلب است در ترکیه و سوریه کاشته و به عنوان چاشنی غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. این فلفل کمی شبیه فلفل دلمه ای بوده و طعمی ملایم و عطری خوشایند است.

پول بیبر به رنگ قرمز شرابی است و معمولا آن را به صورت ساطوری خورد کرده و خشک می کنند. این فلفل را می توان در انواع غذاها از جمله استیک، کباب ها و سالادها استفاده کرد. در ادامه درباره پول بیبر و خواص آن مطالعه خواهید کرد.

پول بیبر برای کجاست؟

خاستگاه پول بیبر یا فلفل حلبی، شهر حلب در شمال سوریه و نزدیک مرز ترکیه است؛ این فلفل در کشورهای ترکیه و سوریه به عنوان چاشنی غذاهای خاورمیانه ای و مدیترانه ای استفاده می شود. ظاهر این فلفل شبیه فلفل دلمه ای بوده و کاملا گوشتی است؛ به همین دلیل بعد از خارج کردن دانه ها آن را به صورت پولکی خورد کرده و نیمه خشک می کنند، سپس آن را به روغن و نمک آغشته و بسته بندی می کنند.

این فلفل از دهه نود میلادی توسط مهاجران به اروپا و آمریکا وارد شد و مورد استقبال آنها قرار گرفت. مردم ترکیه از پول بیبر به عنوان چاشنی غذاهای مختلف از سالاد گرفته تا غذاهای گوشتی استفاده می کنند.

طریقه مصرف و کاربرد فلفل پول بیبر در کجاست؟

پول بیبر را می توان جایگزین مناسبی برای پاپریکا و فلفل قرمز دانست و در غذاهای مختلف استفاده کرد. توجه داشته باشید که در مصرف این فلفل زیاده روی نکنید زیرا استفاده بیش از اندازه آن موجب تند شدن غذا می شود.

شما می توانید از این فلفل به همراه آبلیمو و روغن زیتون برای طعم دار کردن مرغ و گوشت کبابی استفاده کنید یا آن را به عنوان چاشنی به سالاد، تخم مرغ نیمرو و آب پز، پاستا، ماکارونی، غذاهای گیاهی، سالاد سیب زمینی، سیب زمینی سرخ شده، غذاهای دریایی اضافه کنید. در سوریه برای طعم دار کردن آجیل نیز از پول بیبر استفاده می شود.

مزه پول بیبر چگونه است؟

طعم پول بیبر تقریبا مثل فلفل چیلی است اما تندی ملایم تری دارد. ته مزه این فلفل یادآور طعم زیره و میوه بوده و به دلیل افزودن نمک و روغن در فرایند خشک کردن، کمی شور و چرب است. در کل تندی پول بیبر اصلا زننده و آزاردهنده نیست و همه افراد با ذائقه های مختلف می توانند آن را استفاده کنند.

پول بیبر در چه غذاهایی استفاده می شود؟

شما می توانید از فلفل پول بیبر برای سعم دار کردن انواع غذاها استفاده کنید؛ در ادامه چند دستور غذایی رایج با پول بیبر یا فلفل حلبی بیان می شود.

طرز تهیه املت ترکی با فلفل پول بیبر
مواد لازم:

پیاز متوسط: یک عدد
سیر: سه حبه
گوجه: 4 عدد
تخم مرغ: سه عدد
پول بیبر: یک قاشق چای خوری
جعفری خورد شده: یک قاشق غذا خوری
نصف فلفل دلمه ای خورد شده
طرز تهیه:

ابتدا روغن یا روغن زیتون را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
پیاز را به روغن اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود.
فلفل دلمه ای و سیر خورد شده را اضافه کرده و به مدن 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.
پول بیبر را اضافه کنید.
گوجه های خورد شده را به بقیه مواد اضافه کرده و بگذارید آب آن کاملا کشیده شود.
بعد از اینکه مواد کاملا تفت داده شدند، تخم مرغ ها را اضافه کنید و درب ماهیتابه را بگذارید.
می توانید از فلفل سیاه یا قرمز نیز استفاده کنید.
هنگام سرو املت از جعفری برای تزئین آن استفاده کنید.
طرز تهیه جوجه کباب با پول بیبر
پول بیبر یک طعم دهنده فوق العاده برای غذاهای گوشتی است و شما می توانید از آن برای پختن انواع کباب ها استفاده کنید.

مواد لازم:

سینه مرغ خورد شده: 500 گرم
فلفل پول بیبر: دو قاشق چای خوری
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
پیاز: یک عدد متوسط
فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری
نمک
طرز تهیه:

ابتدا روغن زیتون، پول بیبر و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
پیاز خورد شده را به مواد بالا اضافه کنید.
تکه های مرغ را در مواد بالا بریزید و در یخچال بگذارید.
بعد از دو ساعت مرغ طعم دار شده را به صورت کبابی یا گریل بپزید.
از همین روش برای کباب کردن گوشت گوساله و گوسفند نیز می توانید استفاده کنید.
دستور پخت مانتی با پول بیبر
مواد لازم برای خمیر:

آرد: یک پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
آب: یک چهارم پیمانه
نمک: به مقدار لازم
مواد لازم برای داخل مانتی:
گوشت چرخ کرده یا مرغ چرخ کرده: 200 گرم
پیاز: یک عدد متوسط
سیر: دو حبه
جعفری خورد شده: دو قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
فلفل پول بیبر: دو قاشق چای خوری
ادویه: یک قاشق چای خوری
روغن زیتون و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:

برای تهیه خمیر ابتدا آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و خوب ورز دهید.
سپس آب را کم کم به آن اضافه کرده و دوباره ورز دهید، روی طرف خمیر را بپوشانید و بگذارید نیم ساعت باقی بماند.
برای تهیه مواد پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.
رب گوجه فرنگی، سیر، ادویه، پول بیبر و نمک را اضافه کنید و خوب تفت دهید.
مرغ یا گوشت چرخ کرده و جعفری را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید 15 دقیقه مواد خوب پخته شوند.
خمیر را با وردنه صاف کنید تا قطر آن به اندازه یک سانتی متر شود؛ سپس به صورت مربع های کوچک برش دهید.
روی هر تکه خمیر مقداری از مواد را بریزید و خمیر را به صورت بغچه ببندید.
مانتی ها را در سینی فر چیده و در حرارت 120 درجه به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.
این غذای خوشمزه را می توانید با سس ماست یا سس کچاپ میل کنید.

توضیحات تکمیلی
وزن 250 g
نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “فلفل پول بیبر 250 گرمی هل سبز” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

مقایسه
بستن

نمک صورتی هیمالیا 500 گرمی هل سبز

تومان85,000
آنچه باید درباره نمک صورتی هیمالیا بدانید را در هل سبز مارکت می خوانید : نمک هیمالیا نوعی نمک صورتی
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
اتمام موجودی
مقایسه
بستن

پودر لیمو عمانی 250 گرمی هل سبز

تومان58,000
خواص پودر لیمو عمانی را در هل سبز مارکت بخوانید برای افزایش دانستنی های پزشکی در ارتباط با خاصیت های
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
مشاهده سریع
مقایسه
بستن

سماق قرمز درشت 200 گرمی هل سبز

تومان94,000
سماق قرمز چیست؟ را در هل سبز مارکت بخوانید سماق قرمز از جمله چاشنی هایی است که علاوه بر استفاده
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
اتمام موجودی
مقایسه
بستن

سماق قهوه ای 270 گرمی هل سبز

تومان97,000
سماق قهوه ای را در این مقاله هل سبز بخوانید خواص سماق قهوه ای چیست؟ سماق قهوه ای یا سماق
افزودن به علاقه مندی
اطلاعات بیشتر
مشاهده سریع
پودر فلفل قرمز هل سبز
مقایسه
بستن

پودر فلفل قرمز 220 گرمی هل سبز

تومان57,000
خواص پودر فلفل قرمز هل سبز
  • بهبود سلامت قلب
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • بهبود عملکرد مغز
  • خاصیت ضد سرطان
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
پودر فلفل سیاه اهلا هل سبز 1
پودر فلفل سیاه اهلا هل سبز 3
مقایسه
بستن

پودر فلفل سیاه اعلا 280 گرمی هل سبز

تومان115,000
خواص فلفل سیاه
  • افزایش جذب مواد مغذی
  • بهبود گوارش
  • کمک به کاهش وزن
  • درمان تب و لرز
  • ضد التهاب مفاصل
  • ضد سرطان
 
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه
بستن

پودر سیر ایرانی 270 گرمی هل سبز

تومان69,000
پودر سیر چیست را در هل سبز مارکت بخوانید  پودر سیر از سیر خشک شده درست می شود و فواید
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع
مقایسه
بستن

پرک لیمو 110 گرمی هل سبز

تومان80,000
پرک لیمو امانی از خشک شدن و آسیاب شدن لیمو امانی بدست می‌آید. از پر لیمو برای مصارف غذایی استفاده‌
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
مشاهده سریع

سبد خرید
بستن (Esc)

ورود

بستن (Esc)

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

هنوز حساب کاربری ندارید؟

ایجاد حساب کاربری
Instagram YouTube WhatsApp WhatsApp Telegram

فلفل پول بیبر 250 گرمی هل سبز

تومان89,000
مقایسه
افزودن به علاقه مندی
برای دیدن محصولات که دنبال آن هستید تایپ کنید.
فروشگاه
0 علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من