6 خواص معجزه کننده زیره سبز برای درمان در هل سبز مارکت
زیره سبز یکی از گیاهان دارویی کوهی و بسیار خوشبو می‌باشد. این گیاه دارویی بومی مناطق آسیا، آفریقا و اروپا است؛ اما به دلیل خواص درمانی فوق‌العاده‌ای که دارد در سرتاسر جهان محبوب بوده و از آن در انواع خوراک‌ها و دمنوش‌ها استفاده می‌شود. بعضی افراد خودِ دانه‌های این گیاه را استفاده می‌کنند، اما برخی آن را به‌صورت پودری تهیه می‌کنند و به‌عنوان ادویه‌ای عالی برای عطروطعم غذاها محسوب می‌شود. برخی نیز تنها از عرق زیره یا دمنوش آن استفاده می‌کنند.
زیره سبز برای چی خوبه؟
زیره سبز (Cuminum cyminum L) گیاهی برگی است که در چین، هند، خاورمیانه و منطقه مدیترانه تا سطح زمین رشد می‌کند. ثمره این گیاه زیره نامیده می‌شود و استفاده از آن به‌عنوان ادویه در سراسر جهان رایج است. زيره سبز در حال حاضر به یک موضوع تحقيقات مهم پزشكي تبديل شده است، زيرا شواهد حكايتي ادعا مي‌كنند كه انواع فوايد سلامتي را دارد.
بیشتر مزایای ادعا شده زیره به بهبود هضم، سیستم ایمنی و گردش خون شما مربوط می‌شود. برخی از خواص زیره سبز را می‌توان با مطالعات بالینی نشان داد، درحالی‌که اثبات برخی از آن‌ها دشوار است. در ادامه به‌طور کامل به شما خواهیم گفت که زیره سبز برای چی خوبه؟!
زیره یک ماده رایج در بسیاری از غذاهای خوش‌طعم از سراسر جهان است. این گیاه به انواع غذاها عطر و طعمی گرم و مطبوع می‌بخشد و به‌خصوص در سوپ‌ها و خورش‌ها کاربرد دارد. زیرا طبع زیره سبز مانند زیره‌سیاه گرم است. افراد همچنین می‌توانند از این ادویه به‌عنوان چاشنی سبزیجات یا گوشت‌ها قبل از سرخ کردن استفاده کنند.
فواید زیره سبز برای سلامتی چیست؟
خواص زیره سبز برای سلامتی بسیار زیاد است و متخصصان طب سنتی به‌وفور از این گیاه به‌عنوان یک گیاه دارویی استفاده می‌کنند. به همین دلیل در اینجا خواص زیره سبز برای سلامتی را به‌طور کامل برای شما توضیح می‌دهیم:
خواص زیره سبز برای لاغری
این ادویه یکی از گیاهان دارویی چربی سوز عالی در طب سنتی می‌باشد. یک مطالعه در سال 2015 میزان تأثیر زیره سبز بر کاهش وزن را نسبت به داروهای لاغری مقایسه کرد. بعد از گذشت 8 هفته متوجه شدند که مصرف روزانه دمنوش زیره می‌تواند به کاهش وزن کمک زیادی بکند. به‌علاوه نفخ را نیز از بین برده و سطح انسولین را تنظیم می‌کند.
عدم تعادل انسولین یکی از عوامل اصلی چاقی است که بیشتر افراد دیابتی با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند. همچنین وجود مشکلات گوارشی مانند نفخ و یبوست می‌تواند منجر به التهاب و ورم بدن شده و شما را چاق‌تر نشان دهد.
نحوه استفاده از پودر این ادویه برای کاهش وزن
زیره سبز به دلیل داشتن یک ماده فعال منحصربه‌فرد به نام تیموکینون که یک ماده شیمیایی طبیعی دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است، پتانسیل کمک به کاهش وزن را دارد. تیموکینون می‌تواند رادیکال‌های آزاد را در بدن شما هدف قرار دهد و به بدن شما در پاکسازی سموم کمک کند. این ادویه به سلول‌های شما کمک می‌کند تا به انسولین و گلوکز پاسخ مناسب‌تری دهند که قند خون شما را ثابت نگه می‌دارد.
با گذشت زمان، اثرات زیره می‌تواند با یک رژیم غذایی سالم و ورزش برای کاهش رسوب چربی و کاهش التهاب در بدن شما کار کند. وقتی همه این موارد در کنار هم رعایت می‌شوند، کم‌کم متوجه خواهید شد که علائم نفخ، تورم و خستگی با مصرف زیره کاهش می‌یابد.
شما می‌توانید پودر این ادویه را به‌صورت مستقیم به غذاهای خود اضافه کنید. همچنین می‌توانید یک الی دو فنجان دمنوش زیره سبز را به‌صورت روزانه مصرف کنید که اگر مصرف دمنوش قبل از صبحانه باشد تأثیر بیشتری برای لاغری خواهد داشت. سعی کنید نوشیدنی زیره سبز را (که آب جیرا نیز نامیده می‌شود) خودتان تهیه کنید. دو قاشق چای‌خوری زیره را در 5/1 لیتر آب جوش دم کنید، دانه‌ها را صاف کنید و آن را بنوشید.
همچنین می‌توانید مکمل‌های خوراکی این ادویه را خریداری کنید که حاوی دانه‌های زیره سبز آسیاب شده یا روغن دانه زیره‌سیاه هستند. این مکمل‌ها را با غذا یک بار در روز یا طبق دستورالعمل پزشک مصرف کنید. مکمل‌های زیره می‌توانند به تثبیت قند خون کمک کنند. بااین‌حال هیچ مکملی را نباید بدون مشورت با پزشک مصرف کنید.
باورهای غلط در مورد نتایج کاهش وزن با زیره سبز
درحالی‌که می‌توانید از خواص زیره سبز برای کاهش وزن استفاده کنید، محدودیت‌های واقعی برای میزان وزنی که می‌توانید با این روش کم کنید، وجود دارد. تصورات نادرستی در مورد نحوه عملکرد آن نیز وجود دارد.
به‌عنوان‌مثال خواص زیره سبز نمی‌تواند یک ناحیه از بدن شما مانند معده را هدف قرار دهد تا چربی را از بین ببرد. درحالی‌که زیره باعث بهبود یا کاهش التهاب می‌شود که می‌تواند باعث ظاهر لاغرتر شود، اما نمی‌تواند به‌طور کامل چربی را از بین ببرد. فقط کاهش وزن کلی می‌تواند رسوبات چربی را در بدن شما هدف قرار دهد و آن‌ها را به مرور از بین ببرد.
تنظیم کلسترول خون با فواید زیره سبز
نتایج تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که مصرف 3 گرم پودر زیره سبز در روز باعث کاهش کلسترول بد در خون می‌شود. از طرفی میزان تولید کلسترول خوب را در بدن شما افزایش می‌دهد. کلسترول بد خون یکی از مهم‌ترین عوامل ایجاد کننده بیماری‌های قلبی محسوب می‌شود که بهتر است کنترل شود.
زیره سبز معجزه‌ای برای کمک به افراد دیابتی
همان‌طورکه می‌دانید اگر با روش‌های پیشگیری کننده مانند رژیم غذایی مناسب از ابتلا به دیابت جلوگیری نکنید و بخصوص اگر در خانواده شما دیابت ارثی باشد، ممکن است به آن مبتلا شوید. در صورت ابتلا نیز باید بدانید این بیماری از بیماری‌های مزمن است که تنها می‌توان آن را کنترل کرد و قابل درمان صددرصدی نیست.
استفاده از این این ادویه ارزشمند به‌صورت پودری، دانه‌های آن، عرق زیره سبز و یا روغن زیره می‌تواند کمک زیادی به کنترل قند خون شما کمک کند. البته تنها یک مکمل است و نمی‌توانید داروهای تجویز شده توسط متخصص را کنار بگذارید و تنها از گیاهان دارویی برای کنترل دیابت خود استفاده کنید. از طرفی به دلیل حساس بودن این بیماری، قبل از اضافه کردن هر ماده غذایی مفید به رژیم غذایی خود حتماً ابتدا با متخصصتان مشورت کنید.
درمان سندرم روده تحریک‌پذیر با فواید زیره سبز
یکی از بیماری‌هایی که می‌تواند بسیار اذیت کننده باشد، سندرم روده تحریک‌پذیر است که خواص زیره سبز می‌تواند به درمان آن کمک کند. نتایج یک مطالعه آزمایشی کوچک نیز در این زمینه نشان داده است افراد مبتلا به این بیماری که به مدت 4 هفته به‌صورت روزانه از این گیاه خوش عطر استفاده کردند، شاهد کاهش علائم مانند درد معده و نفخ بوده‌اند. این افراد که معمولاً دچار یبوست می‌شدند بعد از مصرف زیره حرکات روده‌ای مکرر و افرادی که دچار اسهال بودند تعداد بیرون‌روی کمتری داشتند.
کاهش استرس با زیره سبز
با اینکه طبع زیره سبز گرم است اما یک آرامش‌بخش طبیعی در دنیای طب سنتی محسوب می‌شود. نتایج یک آزمایش نشان داد مصرف روزانه این گیاه به درمان استرس و کاهش آن کمک می‌کند. این امر بیشتر به دلیل وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدان قوی در این گیاه است که با از بین بردن رادیکال‌های آزاد علاوه بر کاهش استرس به کاهش چین‌وچروک پوست نیز کمک می‌کند. استرس عامل بسیاری از بیماری‌های جسمی است و هر آنچه بتواند به شما در مدیریت و کنترل آن کمک کند، می‌تواند منجر به سلامت کلی بدن شود.
تقویت حافظه با این گیاه خوش‌طعم
زیره سبز می‌تواند با تحریک سیستم عصبی مرکزی به بدن شما کمک کند تا مؤثرتر باشد. درواقع استفاده از این گیاه می‌تواند منجر به حافظه قوی‌تر و کنترل بیشتر بر اندام شما شود. این ادویه حتی ممکن است بتواند به درمان بیماری پارکینسون و آلزایمر کمک کند، زیرا در عملکرد سیستم عصبی مرکزی بدن نقش دارد.
بنابراین یادتان باشد خوردن دائمی زیره سبز در حد تعادل، به‌عنوان یک ادویه خوشبو و البته خوش‌طعم می‌تواند حافظه شما را تقویت کند. این امر موجب درک بهتر محیط اطراف و جلوگیری از بیماری‌های مربوط به کهولت سن مانند آلزایمر و پارکینسون می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.